580亿，美团们可知餐饮人“血泪”

        2月2日，美团大众点评发布《2015年国人餐饮消费报告》，称2015年，美团、大众点评帮助消费者在餐饮消费方面节省了580亿元。

                                         
        看到这一数据，消费者肯定在欢呼，尽管不知道这一数据怎么算出来的。但餐饮业一定笑不出来。
        尽管据国家统计数据，2015年餐饮业市场规模则达到3.2万亿，环比增长16%，但平均到全国500万家餐馆，每家每天只能分得可怜的2000元。而就这么可怜的2000元，还被美团、大众等平台们不断抽水。

       这两货就为消费者抽走了580亿(他们自己赚的钱还不算)，加上全国那么多数不胜数的大小平台们呢，数据不可想象。
       一年省了580亿元的消费者，也不要欢呼那么早，中国有句古语，“皮之不存，毛将焉附”，加上行业的一些潜规则，如果好的餐饮店一个个被抽死了，我们去哪吃饭呀?
       当然，也许我们是杞人忧天，社会的自我纠正功能，世界永远不会发展到那一天，也就是为餐饮人叫叫屈而已，也许会被百姓的口水骂死。但为餐饮人、为餐饮行业，也为消费者长远考虑，我们不吐不快。来源：一块儿开餐厅