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580亿,美团们可知餐饮人“血泪”
发布时间:2016/2/7 | 已被 3127 人查看

        2月2日,美团大众点评发布《2015年国人餐饮消费报告》,称2015年,美团、大众点评帮助消费者在餐饮消费方面节省了580亿元。

                                         
        看到这一数据,消费者肯定在欢呼,尽管不知道这一数据怎么算出来的。
但餐饮业一定笑不出来。
        尽管据国家统计数据,2015年餐饮业市场规模则达到3.2万亿,环比增长16%,但平均到全国500万家餐馆,每家每天只能分得可怜的2000元。而就这么可怜的2000元,还被美团、大众等平台们不断抽水。

                                

       这两货就为消费者抽走了580亿(他们自己赚的钱还不算),加上全国那么多数不胜数的大小平台们呢,数据不可想象。
       一年省了580亿元的消费者,也不要欢呼那么早,中国有句古语,“皮之不存,毛将焉附”,加上行业的一些潜规则,如果好的餐饮店一个个被抽死了,我们去哪吃饭呀?
       当然,也许我们是杞人忧天,社会的自我纠正功能,世界永远不会发展到那一天,也就是为餐饮人叫叫屈而已,也许会被百姓的口水骂死。但为餐饮人、为餐饮行业,也为消费者长远考虑,我们不吐不快。来源:一块儿开餐厅

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